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velouté de courgettes

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mystik
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y velouté de courgettes

Message par mystik le Ven 18 Déc 2009 - 7:47

INGREDIENTS


Pour 4 personne(s)

1 kg de courgettes
3 fromages blancs fondus (Kiri ou marque similaire)
1 bouillon cube
poivre



PREPARATION



Laver et éplucher grossièrement les courgettes.
Les couper en gros dés.

Faire cuire 10 minutes à la vapeur en cocotte minute avec un fond d'eau dans lequel on aura mis un bouillon-cube et un peu de poivre.

Passer les courgettes au mixer-blender en ajoutant les fromages et un verre du liquide de cuisson.



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