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mousse au chocolat végétarienne

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mystik
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y mousse au chocolat végétarienne

Message par mystik le Sam 25 Oct 2014 - 13:59

Mousse au chocolat très facile et gourmande
Une recette de notre partenaire Ôna Maiocco


Ingrédients


Pour 2 à 3personnes.


  • 100 g de crème de soja cuisine (liquide) mise au frais (je conseille la marque Soy)
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser
  • 1 cuiller à soupe de sucre roux ou complet (ou sirop d’agave au goût)


 

Préparation



[list="margin-right: 0px; margin-left: 15px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; border: 0px; font-size: 14.3999996185303px; vertical-align: baseline; list-style-position: initial; list-style-image: initial;"]
[*]Disposer à l’avance la crème de soja et le saladier au frigo.
[*]Mettre le chocolat à fondre très doucement dans une casserole (ou utiliser la technique du bain-marie).
[*]Lorsqu’il est entièrement fondu, le laisser reposer et attendre qu’il soit à température ambiante avant de l’incorporer avec le sucre à la crème de soja, au batteur,
[*]u mixeur ou à la main.
[*]Parfumer à ce moment au besoin avec au choix : 1 à 2 gouttes d’huile essentielle (orange douce, citron, bergamote…), du gingembre frais râpé , des écorces d’agrumes confites, des zestes d’agrume…
[*]Réserver au frais au moins 1 heure et servir seule ou avec des fruits frais ou incorporer dans un entremets végétal, entre deux génoises.
[/list]


Astuces


On peut aussi congeler la mousse pour fabriquer de la crème glacée.

recette du blog  : http://123veggie.fr/recette/mousse-au-chocolat-tres-facile-et-gourmande/



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capriany
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y Re: mousse au chocolat végétarienne

Message par capriany le Sam 25 Oct 2014 - 19:37

hummmm du chocolat Very Happy a essayer. Merci



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mystik
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y Re: mousse au chocolat végétarienne

Message par mystik le Lun 27 Oct 2014 - 8:45

parfait pour les végétarien ou intolérant au lactose



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anjela
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y Re: mousse au chocolat végétarienne

Message par anjela le Lun 3 Nov 2014 - 17:37

merci mystik
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y Re: mousse au chocolat végétarienne

Message par Invité le Lun 3 Nov 2014 - 19:03

ça c'en est une qui m'a l'air bonne! attention ma palette à papilles gustative me lèche les babines!
merci
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y Re: mousse au chocolat végétarienne

Message par Doriane 62 le Mer 27 Juil 2016 - 20:33

Hm moi qui adore le chocolat

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y Re: mousse au chocolat végétarienne

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